吉林市十大好吃的小吃(吉林市十大小吃排名)

吉林是一座非常多样化的城市，所以吉林的美食也多种多样，例如朝鲜族的冷面、血肠还有泡菜等，都是吉林的美食，还有狗肉火锅、溜肉段、打糕和烤鳗鱼等等，今天为大家带来了吉林的十大美食店铺排行榜，让我们一起来看看吉林最受欢迎的美食店铺有哪些吧~

老字号骨头热面馆是吉林热度最高的一家美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市昌邑区中兴街的100号，这家面馆里面的牛筋面非常出名，可谓是外酥里嫩，一口咬下去特别酥脆。

井缘河风居酒屋是吉林一家装修非常精致的日式料理店，该店铺的位置位于吉林省吉林市丰满区厦门街的7号楼7号网点，店铺内的服务员小姐姐们，穿的都是和服来进行服务的。

久巷音乐餐厅是吉林一家可以边吃美食、边听音乐的美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市船营区通信胡同的877号，这家店铺的装修非常的小清新，店内的食物摆盘也很精致。

鼎汇丰重庆老火锅是吉林一家非常受欢迎的重庆老火锅店，该店铺的位置位于吉林省吉林市船营区解放中路鞍顺园南区的4号，这家店铺里面的菜品非常繁多，锅底的味道也十分好。

小神家翅诧风云小串屋是吉林一家知名度非常高的美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市蛟河市的蛟河大街附近，这个店铺里面的烤串非常出名，特别是它们家的烤鸡翅。

灯火小团圆重庆老火锅是吉林一家非常出名的美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市丰满区林苑路送配电小区的9号楼9号网点，店铺内的火锅底料，味道是重庆的老火锅味。

英兰朝族饭店是吉林一家锅巴肉做得非常好吃的美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市船营区的阳光100假日酒店内，这家做的英兰锅包肉，号称是锅包肉中的“劳斯莱斯”。

大安小笨羊烧烤是吉林一家人气非常高的美食店铺，这家烧烤店的位置位于吉林省吉林市昌邑区莲山胡同的莲山路800号，这家烧烤店的门面不是非常的起眼，但是味道是很好。

民窑私烤土窑烧大餐是吉林一家非常有特色的美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市丰满区滨江东路闫家活鱼馆的对面，这家店铺里面的东北菜，都是用土窑烧制的。

南大门韩糕是吉林一家味道非常正宗的韩式糕点美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市丰满区欧亚综合体的负一层内，店铺内有着各式各样的韩式糕点，还可以打卡韩剧同款。

吉林市，是唯一于吉林省同名的城市，其饮食风格属于东北菜之吉菜，这里有很多特色美食小吃和满族特色美食，那么吉林市特色美食有哪些呢？为你整理了吉林十大美食小吃，包括白肉血肠、清蒸白鱼、吉林砂锅老豆腐、三套碗等吉林特色名菜，还包括吉林煎粉、筱筱火勺、新兴园蒸饺、粘豆包、吉林锅贴等吉林市著名的特色美食小吃，一起来看看吉林市代表美食吧。

吉林市十大美食小吃

1、白肉血肠

白肉血肠，又叫酸菜炖白肉血肠，或白肉酸菜血肠，是名闻东北的地方菜，以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，是吉林传统名菜，属于东北菜系中的吉菜。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。白肉血肠入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省级地域经典名菜”中吉林榜名单，被评为“中国菜”吉林十大经典名菜。白肉血肠以吉林市百年老字号餐馆老白肉馆制作的比较正宗，来吉林市可以品尝这道特色美食。

2、清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林市特色名菜之一，选用的是吉林市松花江白鱼制作而成，属于东北菜系中的吉菜，也是吉林传统名菜之一。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了盛宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品，相传乾隆皇帝在巡视吉林时曾经品尝了清蒸白鱼这道菜，品尝之后大为赞赏，称之为“关东佳味”。清蒸白鱼有两种做法，一是高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味；另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁进入鱼体内，属于蒸之法。两种做法，均需鲜活的鱼。此菜色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。

3、吉林煎粉

煎粉是吉林特色小吃，煎粉始于吉林市，后传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。吉林的煎粉讲究粉块的完整，火候不能太过，所以吉林市的煎粉色泽偏灰。而长春的煎粉是通过吉林市的煎粉演变而来，在长春更多的人称呼为炒粉，主要有煎粉坨，吃起来风味独特，回味无穷。吉林市的煎粉偏向原汁原味，口味比较清爽，而长春的炒粉口味偏向浓郁。

4、筱筱火勺

筱筱火勺，又称“叉子火勺”，吉林市又称叉子火烧，是吉林市传统的地方风味，因用铁叉托之入锅底烘烤，故名。筱筱火勺选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，先烙后烤而成，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻。

5、新兴园蒸饺

中华名小吃

新兴园蒸饺，是吉林省吉林市的著名特色小吃之一，其圆笼蒸饺久负盛名，饺子皮薄、筋道、卤汁多，味道鲜美。新兴园蒸饺制作原料主要有精粉、猪肉、青菜、精盐、味精、葱花、姜末、酱油、猪油、芝麻油、花椒面等。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受食客的欢迎。新兴园蒸饺在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。

6、粘豆包

粘豆包俗称豆包，又叫黄豆包，是东北小吃之一，广泛流传于吉林、黑龙江等地，是种源于满族的豆沙包类食物，也是吉林人民最喜欢的小吃之一。粘豆包色泽金黄、口感香软，是采用大黄米或糯米为主要原料，红小豆、发酵粉、白糖、桂花酱、油等为辅料，包入馅料后蒸制而成。在吉林市，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角，每到年关或农忙时节，户户要蒸黏豆包。

7、烧灯碗

烧灯碗，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，是吉林市一道特色美食。烧灯碗是将血肠切成约1.2厘米厚的均匀切片，将其在热油中滚动，加入调味料例如葱，姜和味精，然后将汁倒入盘中。此名吃光滑晶亮，肠衣香脆适口，松软鲜嫩，口感咸香。烧灯碗以吉林市百年老字号餐馆老白肉馆制作的比较正宗，以白肉和“烧灯碗”这两道菜最为出名，很多外地人去吉林都会慕名去品尝的。

8、三套碗

三套碗席是吉林最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的，也是吉林的特色美食之一。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。三套碗席采用本地产上乘原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜均包括在此席中。

9、吉林锅贴

吉林锅贴是吉林市特色传统小吃，产生于清朝末年，用主食时，在锅片内加入高汤，下入酸菜、水粉、海味、胡椒粉、味精即成水锅底。锅贴牛羊肉有嫩、老两种吃法，其中嫩吃时，肉片下锅，变色就吃，肉呈白色，口感软嫩，味道鲜香；老吃时，肉片下锅由白变红时再吃，口感焦酥，味道浓香。

10、吉林砂锅老豆腐

砂锅豆腐是吉林风味菜肴，是以豆腐、熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇等为主要原料，放入砂锅中慢火炖制而成。此菜口感，菜汤鲜适口、香气浓郁，深受人们的欢迎。吉林人烹制此菜，别具匠心，先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透挤出水分，改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖，用精盐、味精调味，待豆腐入味后，放入熟豌豆，淋香油出勺即可。