崇义县城哪里有特色美食(崇义县美食排行榜)

近几年随着酸枣种植技术的提高，新栽培的酸枣，得到了国家林业局的认可。崇义县人工栽培南酸枣5万亩，年加工消耗南酸枣鲜果7000吨，不仅带动了全县的经济发展，还解决了当地的就业问题，为社会提供了多样化的就业岗位，为林农增收500元以上。因此于2004年12月正式获“中国南酸枣之乡”称号，这是该县继1996年荣获“中国竹乡”称号之后，获得的又一国家级称号。这一称号的评定，对于崇义县推进绿色食品加工产业的发展，具有强力的助推作用。

正因为崇义县的各项指标都符合酸枣的生长，崇义县把酸枣列为重要的商业产物，自上世纪80年代以来各级政府很重视，出呈了许多条有利的政策鼓励农民种植酸枣，并把酸枣列入县级保护树种严禁采伐。据森林资源调查统计，崇义县南酸枣在县境内分布种植面积达20多万亩。每年生产的酸枣除了鲜果的消耗，制成的酸枣糕更是驰名中外，是一道非常有特色的地方小吃，完成了南酸枣糕、南酸枣汁、南酸枣果茶、南酸枣醋系列产品开发。江西赣州崇义县的南酸枣步入了新的产销格局。

崇义县的酸枣和酸枣糕如今正领着崇义县的当地百姓往致富的路上带，相信酸枣糕定能让崇义县的农民百姓过上幸福日子。

超甜玉米

玉米一直是北方百姓的主要粮食产物，在南方的栽种面积并不广，相对北方把玉米当做主粮，南方的玉米多是当做副食。然而即使是副食，南方的玉米却能产出不同的风味。

崇义的超甜玉米就是不同于北方玉米的一种品类，崇义县的超甜玉米是在普通玉米品种中改良加工而来，经过不断改良培育提纯而成为的水果型优良玉米品种。与传统的普通棒子相比较，具有低淀粉含量、果糖含量高更多种优点，一般玉米只有4度左右的糖量，但超甜玉米的糖含量高达17度，而且这种果糖更易于人体的吸收，超甜玉米粒就是一包糖水，吃起来清甜爽口，而且含维生素丰富，深受广大消费者喜爱，销售量不断上升。其产品主要销往日本。目前年产量达5000吨。